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Menu récréationPrix : €41
Entrée
Au choix
Œuf parfait
Oeuf parfait cuit à 64°C, crème de petit pois et crumble de bacon
Sans gluten
Salade César
Salade romaine, poulet en 2 façons (mariné et pané), copeaux de parmesan, tomates cerises, oignons et croutons
Plat
Au choix
Suprême de Poulet
Suprême de poulet, jus corsé, purée de carotte au cumin et frite de polenta
Sans gluten
Suggestion de la Criée
Poisson selon arrivage, quinoa aux fruits secs, légumes croquants, relevé d’une sauce citron aneth
Dessert
Au choix
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat, coeur caramel beurre salé, chantilly et glace caramel beurre salé
Fraise melba
Fraise melba comme un vacherin : coque meringuée, fraises fraiches, confit de fraises, chantilly, coulis de fruits rouge; accompagné d'un sorbet fraise
Sans gluten
Menu enfant
Steak haché, nuggets ou poisson servi avec frites, purée de carotte ou petits légumes
12 €
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